Muğla yemek kültüründe karnabahar kızartması, karnabahar yoğurtmaması ve ana malzeme karnabahar olmak kaydı ile farklı içerikler...
Geleneksel Türk Mutfağında Yöresel Mutfaklarımızdan Olan Adapazarı Mutfağında Adapazarı Islama Köftesi Tarifi, Sakarya’ nın ulusal düzeyde..
Osmanlı ve Türk Mutfağı, Geleneksel Türk Mutfağında Yöresel Mutfaklarımızdan olan Ağrı Mutfağından Abdigör KöfteTarifi, Osmanlı Saray Mutfağı, Geleneksel Türk Mutfağı, Etli Yemekler...
Akkuş Kuru Fasulyesi Tarifi, Osmanlı Saray Mutfağı, Yöresel Mutfaklar, Geleneksel Türk Mutfağı, Etli Yemekler Fırın Yemekleri, Kıymalı Yemekler, Tencere Yemekleri Kategorisindedir...
Satır Eti Tarifi, Satır Kıyması, Yöresel Mutfaklarımızdan Edirne Ve Çevresine Ait Geleneksel Türk Mutfağındaki...
Edirne Köftesi Tarifi, Evliya, Defterdarzade Mehmed Paşa'nın mutfağında pişen nefis yemekler için için "bir vüzera sofrasında görmedim" diyor. Osmanlı saray mutfağında...
Arpacık Soğanlı Kapama Tarifi, Osmanlı saray mutfağında ve geleneksel Türk mutfağında etli yemekler fırın yemekleri, kıymalı yemekler, tencere yemekleri sofraların vazgeçilmez...
Ciğer Sarma Tarifi Osmanlı saray mutfağında ki ziyafetlerde, ziyafetlerde bunların yanı sıra işkembe veya böbrek gibi başka Ciğer Sarma gibi sakatat Yemekleri...
Taze Soğanlı Kapama Tarifi, Osmanlı saray mutfağında ve geleneksel Türk mutfağında etli yemekler fırın yemekleri, kıymalı yemekler, tencere yemekleri sofraların vazgeçilmez çeşit..
Ekşili Köfte Tarifi, Osmanlı saray mutfağında ve geleneksel Türk mutfağında etli yemekler, fırın yemekleri kıymalı yemekler, tencere yemekleri sofraların vazgeçilmez çeşitlerinden...
Saray Mutfaklarının Da Vazgeçilmez Yemeklerinden Biridir. Yöresel Mutfaklarımız Ve Bölgesel Mutfaklarımız Ve Bölgesel Mutfaklarımızda Da Yapılan Sebzeli Ve Kıymalı Yemekle..
Kadın Budu Köfte Osmanlı Saray Mutfağının da Vazgeçilmez Yemeklerinden Biridir. Yöresel Mutfaklarımızda da Yapılan Kıymalı Yemeklerimizden Olan Kadın Budu Köfte...
Yöresel mutfaklarımız ve ve geleneksel Türk mutfağında yapılan Yemeklerden Eşki Lahana Tarifi - Bayburt, Su ile et yaklaşık 20 dk. haşlanır. Önce üzerine bulgur ilave edilerek bir taşım...
Osmanlı Saray Mutfaklarının Vazgeçilmez Yemeklerinden Karnıyarık Tarifi, Patlıcan Yemekleri Osmanlı Saray Mutfaklarının Vazgeçilmez Yemeklerinden Biridir. Yöresel Mutfaklarımız.
İştah Açıcılarımızdan olan içli köfte "Kitel Raha", zaman zaman Osmanlı saray mutfağındadır. Margarinle birlikte kıymayı kısık ateşte tane tane olana kadar kavurun, sonra ufak ufak...
Analı-Kızlı Köfte Tarifi (Tiritli Analı-Kızlı), Osmanlı saray mutfağının da özel menüleri arasında yerini almıştır. Geleneksel olarak günümüzde basta Malatya ve çevresinde...
Kilis Mutfağı Nedir? Kilis Mutfağının Özellikleri Nelerdir? Kilis Yemekleri... Geleneksel Türk Mutfağında Yöresel Mutfaklarımızdan Kilis mutfağı kendine has yemekler
Osmanlı ve Türk Mutfağından Kabak Dolması Tarifi ; Kabakların içi oyulur, yağda kızartılır. Pirinç, kıyma, soğan, salça, tuz, dereotu...
Geleneksel Türk Mutfağındaki Yöresel Mutfaklarda özel Patlıcan Soğan Tarifi ; Patlıcanlar közlenir, soğanlar yağda kavrulur, biber közlenir , domates...
Geleneksel Türk Mutfağı içerisinde Yöresel Mutfaklarımızdan Nefis ve Lezzetli Dolma ve Sarmalar Hakkındaki Kısa Açıklama “Sn. Tolunay SANDIKCIOĞLU” Hocamızdan Alıntıdır. Dolma Nedir? Sarma Nedir?
Patlıcanın faydaları nelerdir? Patlıcanın çiğ olarak tüketilmesi kesinlikle önerilmemektedir. Kürdan Kebabı Tarifi; Kıyma Harcı Hazırlanıp, köfte yoğrulur. Patlıcanlar uzun şerit halinde kesilip...
Geleneksel Türk Mutfağı içerisinde Yöresel mutfaklardan Sinop Mutfağında İçi Etli Hamur - Kulak Hamurunun Hazırlanış Tarifi : Yumurta, un, tuz ve suyla orta sertlikte bir hamur yoğrulur...
Günümüzde Geleneksel Anadolu Mutfak Kültürü’nü teknolojik gelişmeler daha fazla etkilemiştir. Soğanlar iki ucundan az miktarda kesilir. Tencereye alınarak, üzerini geçecek kadar soğuk su eklenir...
FlyArystan hava yolu şirketi tarafından gerçekleştirilecek bu direkt seferler, özellikle yaz aylarında artan turist talebine yanıt vermek amacıyla hayata geçiriliyor. Kazakistan....
Başkent Üniversitesi öğrencileri Sönmez Kılıç ve Can Onuk’un Doç. Dr. İlkay Yılmaz danışmanlığında geliştirdiği TÜBİTAK destekli proje, Türk mutfağına ait yemekleri...
Bu gurur verici gelişme, gastronomi eğitimi ve aşçılık mesleği açısından akademik katkıların ne kadar değerli olduğunu bir kez daha gözler önüne serdi. Özge Arslan ve..
Bu özel geceye damgasını vuran isim ise Michelin ödüllü Türk şefi Necati Yılmaz oldu. Şef Yılmaz, Osmanlı Saray Mutfağı’ndan günümüze ulaşan tarifleri ve Anadolu’nun unutulmaz ev..
Paris Büyükelçiliği Kültür ve Tanıtma Müşaviri Fatoş Özsoy’un ev sahipliğinde gerçekleşen organizasyona; Türkiye'nin UNESCO Daimi Temsilcisi Büyükelçi Gülnur..